Amazon.co.jp:カスタマーレビュー: 食べ物を変えれば脳が変わる (PHP新書)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.0
4/5
80 件のグローバル評価
星5つ
44%
星4つ
28%
星3つ
15%
星2つ
9%
星1つ
4%
食べ物を変えれば脳が変わる (PHP新書)

食べ物を変えれば脳が変わる (PHP新書)

生田 哲
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上位の肯定的レビュー

肯定的なレビュー›
okさん
5つ星のうち5.0新品同様で手に入りました。
2022年3月27日に日本でレビュー済み
友達に貸してもらってよかったのでアマゾンで探しました。中古で安く買えただけでなく新品同様の本が送られてきて、とても嬉しかったです。健康の本も安く手に入れること難しいし、ほしい本がすぐ手に入ったことも嬉しさ倍増です。
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

上位の批判的レビュー

批判的なレビュー›
ladybug
5つ星のうち3.0どの栄養がどの状態に
2018年4月1日に日本でレビュー済み
人が、口を通して、何を取り込むとどうなるかということが書かれています。
また、食べ物以外のストレスなどの外部要因により、生体内でどの様な反応を示してどうなるかも書かれています。
個人的な感想として、具体的な栄養素ばかりを意識するとそれこそストレスになり、どんな毒物よりも良くない結果に繋がる気がします。
過ぎたるは及ばざるが如し。
何事もバランスだと思いました。
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日本から

okさん
5つ星のうち5.0 新品同様で手に入りました。
2022年3月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
友達に貸してもらってよかったのでアマゾンで探しました。中古で安く買えただけでなく新品同様の本が送られてきて、とても嬉しかったです。健康の本も安く手に入れること難しいし、ほしい本がすぐ手に入ったことも嬉しさ倍増です。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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美味しいチョコレート
5つ星のうち4.0 良い本ですよ。
2014年1月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
良い本です。
学びになります。内容からしたら、とってもお買い得です。

長文になりますが、参考になった事をまとめてみました。
(ネタバレです)

●青魚は、アルツハイマーを防ぐ
●G1値が低いものを食べる!
例)野菜 キノコ 海藻 大豆 リンゴ パスタ ブドウ 玄米ご飯
●アスパルテームはダメ
→うつ状態になりやすい

☆知能の高め方☆
・フローリリースの糖類(GI値が低い)を中心に食べて、血糖値を一定にする
・最適量のビタミンとミネラルを食事とサプリメントから摂取する
・必須脂肪酸のオメガ3 とりわけ DHAの摂取を増やす
→アマニ油、シソ油、青魚など
・サンマ、サバ、イワシ、鮭を食べる
→マグロは水銀が多いから避ける
※水銀はセレンが解毒→セレンが多く含まれるのは、小麦胚芽、ブラジルナッツ、オオムギ、ぬか、大根

☆ビタミン・ミネラルの働き☆
●ビタミンB1 
豚肉、玄米、胚芽米、のり、たらこ、ワカサギ、サバ、ヤツメウナギ、ひまわり種
→頭が冴え、元気が出る。

●ナイアシン(B3)
レバー、玄米、マグロ、ホタテ、たら、牡蠣、イカ、焼豚、アヒル
→心の病が回復する。
記憶力が改善する

●パントテン酸
酵母、ピーナッツ、豆腐、ネギ、ニラ、ブロッコリー、ホウレンソウ、ニラ、キャベツ
→記憶力を高める

●ビタミンB6
サバ、カニ、インゲン、バナナ、ブロッコリー、ホウレンソウ、ニラ、キャベツ
→気分の落ち込みを改善する。胎児の発達障害を防ぐ

●ビタミンB12
ハマグリ、ウニ、チーズ、シジミ、ウズラ卵、スジコ、ウシ、豚、鶏のレバー
→気分の落ち込みを改善する。胎児の発達障害を防ぐ

●葉酸
酵母、ウシやブタのレバー、胚芽、ホウレンソウ、大豆、ジャガイモ、小豆
→気分の落ち込みを改善する。
胎児の発達障害を防ぐ

●ビタミンC
みかん、いちご、キウイ、グアバ、ニガウリ、ウリ、パセリ、小松菜
→白血球の働きを強め、免疫力を増強
うつや統合失調症の症状を和らげる

●カルシウム
魚類(アジ、イワシ、サンマ) 貝類(ハマグリ、シジミ) 海藻類(昆布 のり ワカメ ヒジキ) 乳製品
→不安やイライラを解消する

●マグネシウム
ナッツ、ゴマ種、ひまわり種、かぼちゃ種
→不安やイライラを解消する

●マンガン
緑茶、紅茶の葉、のり、小麦胚芽、貝類
→不眠症、ソワソワ、ひきつけ、高血圧を改善

●亜鉛
牡蠣、ナッツ類、穀物の種子
→統合失調症、うつ、不安、摂食障害、多動を改善

●○うつの改善方法●○
・体内でセロトニンに変化するトリプトファンをフルーツジュースと一緒にとる
※トリプトファンは、魚介類、鶏卵、豆腐、ピーナッツ、バナナ、アーモンド、牛乳、チーズに含まれる
・5−HTP→最高の抗うつ物質
・メチル化を行うサミーも優れた抗うつサプリメント

長くなりましたが、この本に書かれている事を実践してきました。
食生活だけのおかげではありませが
中学生のころから10年以上患う精神疾患が改善してきました。
頭もクリアになってきて、今は医学を学べています。

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199人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ladybug
5つ星のうち3.0 どの栄養がどの状態に
2018年4月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
人が、口を通して、何を取り込むとどうなるかということが書かれています。
また、食べ物以外のストレスなどの外部要因により、生体内でどの様な反応を示してどうなるかも書かれています。
個人的な感想として、具体的な栄養素ばかりを意識するとそれこそストレスになり、どんな毒物よりも良くない結果に繋がる気がします。
過ぎたるは及ばざるが如し。
何事もバランスだと思いました。
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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パラパラキキ
5つ星のうち5.0 目から鱗が落ちました
2018年3月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
勉強になりました。
この本を参考に、食生活を変えました。
サプリメントも飲んでいます。
以前に比べてかなり心と体が楽になりました。
読んで良かったです。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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りか
5つ星のうち4.0 とってもよい本です
2014年8月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
子供を育てていくうえで大変参考になりました。
人工甘味料は使わない事にしました。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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tomoko
5つ星のうち2.0 難しい
2022年1月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
細かく書いてあって全部よめなかった
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Amazonッ子・もこ。
5つ星のうち5.0 さすが生田先生!
2017年9月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
さすが生田先生!この本は一生、手放しません!
セミナーでも、幾度となくオススメとして聞きました
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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tsunco
5つ星のうち5.0 白砂糖は血糖値を乱高下させて脳に悪い!!では、血糖値をもっと安定させる手法は何??
2010年8月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
著者は薬学博士さん。
素晴らしい出来でございます。
・口に運ぶ物であなたの人生が変わる。
・白糖の取り過ぎは脳に悪い。
・血糖の変動は少ないほど良い。
・脂肪が日本人に長寿を授けた。
・うつを改善するトリプトファン。
・タバコはIQを下げる。
・マグロに水銀が多く含まれる。セレン含有食品で中和を。
などなど、最新の科学的データを示しながら述べておられるので、説得力充分でございます。

唯一の難点は脳がケトン体を利用出来る点に触れておられないとこ位でしょうか。
ですから、「スローリリースな糖質」と「ファーストリリースな糖質」に分けなくっちゃならなくなりますな。即ち、低GI食品の推奨です。脳はケトン体を何ぼでも利用出来ます。糖質制限によりもたらされるケトン体サイクル。これが最も血糖変導が少ない状態でございます。これ以上無いほど代謝は安定します。

・アルコールが脳を台無しにする。但し、一日一合までなら大丈夫。
ドキッ。これには反論出来ませんが、ちょっと残念。もう一合何とかお目溢しを(笑)。
皆さんにお勧め出来る名著でございます。
是非、ご一読を。
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のぶぞう
5つ星のうち4.0 是非一読すべき本である。
2010年1月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
体の器官で一番重要で大食漢である脳。

脳に良い食事=心に良い食事 納得である。

脳に良い栄養素などが丁寧に解説してあるのでとても参考になった。
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mama
5つ星のうち3.0 専門知識が必要で、素人にはちょっと難しかったです。
2013年12月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
難しいところは飛ばし飛ばし読みました。参考になる部分もありなんとなく役にも立ったように思いますが・・・
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