Questo frullatore è davvero top di gamma e può essere a tutti gli effetti considerato un prodotto semi-professionale! Il prezzo è sicuramente alla portata di poche tasche, ma chi deciderà di acquistarlo, ne resterà certamente soddisfatto. Infatti non ci troviamo di fronte a un frullatore standard, ma a un vero e proprio strumento da lavoro che ci permetterà di alleggerire e non di poco la preparazione dei nostri pasti.La confezione contiene:Unità coperchio (tappo + coperchio)Caraffa del frullatore (capacità 1,8 litri)Sistema a sei lameAlloggiamento motoreManuale e garanzia4 etichette adesive “promemoria”Vi sono inoltre alcuni accessori:Accessorio proteggi lama (aiuta ad estrarre/inserire la lama)Accessorio tamperAccessorio glacetteVaschetta di raccolta in siliconeSpazzola per la puliziaIl manuale, disponibile in diverse lingue, è molto accurato e dettagliato, anche se, considerato il costo del prodotto, un ricettario in omaggio sarebbe stato gradito, soprattutto per utilizzare al meglio la modalità manuale. Volendo essere pignoli, segnalo alcuni errori ortografici all’interno del manuale.Inoltre, ci sono 4 targhette adesive argentate, ognuna con 3 lingue diverse, da apporre su un lato del corpo motore a mo’ di promemoria per le varie modalità.La base motrice del frullatore è molto elegante e ha un pannello touch in vetro lucido di colore nero con cui gestire le modalità. Questo è decisamente un punto a favore del prodotto perché, come sappiamo, mentre si cucina si tende ad avere le mani non immacolate e quindi avere dei tasti fisici comporta una penetrazione dei residui di cibo e in generale della sporcizia all’interno del prodotto, minandone le prestazioni e la durata. La pulsantiera touch funziona con luci a LED di colore blu. La macchina è molto gradevole esteticamente e spiccherà per buon gusto tra gli accessori della cucina.L’alloggiamento motore ha un peso importante di oltre 6 kg per poter sopportare la potenza e la velocità: questo gli conferisce una certa stabilità durante la lavorazione dei cibi. Le lame, infatti, ruotano vorticosamente e una base sicura è l’ideale per innestare una tale intensità.Per quanto riguarda le prestazioni, il motore deve reggere il lavoro di 6 lame, disposte su due livelli, che effettuano 30.000 giri al minuto con una potenza di 1300W. Sul manuale si consiglia di utilizzare l’apparecchio per non più di 9 minuti con una pausa di 10 minuti tra una sessione e l’altra per non surriscaldare il motore. Le lame sono poste sia orizzontalmente che obliquamente e alcune hanno una zigrinatura pensata per frantumare e sminuzzare anche le cose più dure, come possono essere anacardi o cose ghiacciate.Il tasto d’accensione della macchina è posizionato sul retro del corpo motore. Nella parte anteriore è presente una manopola che regola sia la velocità che la potenza, evidenziata dalle barre luminose a LED che si illuminano a seconda dell’impostazione prescelta. Nel centro della manopola si trovano il tasto per l’avvio del frullatore e il relativo tasto di “stop”. Se volessimo inserire ulteriori ingredienti durante la lavorazione oppure volessimo inserire all’interno del frullatore l’accessorio tamper, basterà premere stop. Prestate attenzione perché la macchina manterrà il programma scelto per soli 10 secondi, pena il dover lanciare nuovamente il comando.Per inserire gli ingredienti ulteriori o il tamper è necessario non solo interrompere la macchina con il tasto “stop”, ma anche rimuovere il tappo sul coperchio. Il tamper si utilizza per miscelare ulteriormente il composto del frullatore o per staccarlo dalle pareti della caraffa. Serve anche per verificare la consistenza del composto stesso, a seconda dei propri gusti e desideri.Il frullatore può essere usato manualmente o con programmi predefiniti e impostati. Per quanto riguarda l’impostazione manuale, la macchina funziona attraverso 10 livelli: è possibile selezionare la velocità, l’intensità e la durata della procedura. Le barre a LED si illuminano attraverso la manopola e il tasto pulse.Se si passa dal manuale all’automatico, troviamo 6 programmi disponibili: succhi, frullati, creme/salse zuppe, classica funzione sminuzzatrice, gelati/sorbetti. Questi programmi sono davvero comodi per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma vuole assaporare i cibi alla giusta consistenza, senza perdersi nello studio del manuale.Eccetto la modalità “zuppa”, le restanti funzionano non ingredienti messi a freddo. Quindi non è possibile cuocere i cibi a una temperatura superiore ai 70 gradi.A seconda del programma prescelto, il frullatore aumenterà o diminuirà la velocità e la potenza, talvolta fermandosi per poi riprendere. Questo per fornire la giusta consistenza ad ogni preparazione, sia che si tratti di un succo o di una salsa.La macchina non può impastare.Il recipiente in dotazione ha una capienza di 1,8 litri, una misura davvero notevole che permette di frullare molti ingredienti e in grande quantità. La peculiarità è che non si estende molto in altezza, privilegiando l’ampiezza. Avendo una capienza importante, è adatto per sfamare più persone, quindi consigliato per le famiglie.L’ho provato facendo uno smoothie con latte di riso, una banana e frutti di bosco (mirtilli, more e lamponi). Ho proceduto seguendo le istruzioni dettagliate del manuale che indica di partire sempre con l’inserimento dei liquidi come primo ingrediente. Quindi ho versato mezzo litro di latte di riso, ho tagliato la banana (è consigliato fare pezzetti più piccoli per i cibi più duri e/o di grandi dimensioni) e ho inserito gli altri ingredienti rimasti.Ho chiuso tutto ermeticamente con il coperchio e ho selezionato la modalità “frullati” indicata dal simbolo di una mela e di una carota. Si sono illuminate le barre con le luci a LED che indicano la potenza e il frullatore ha preso vita. In un paio di minuti lo smoothie era pronto per essere bevuto. Non ho optato per una seconda “frullata” perché volevo che il composto fosse più denso e che i residui di frutta (ad esempio i semini) fossero visibili. Le cose che sono saltate subito all’occhio e all’orecchio sono state la velocità impressionante e il rumore del frullatore, decisamente fastidioso.Con un prezzo così elevato si potrebbe pensare che anche il fastidioso rumore di questi aggeggi possa attenuarsi e invece non è così: il rumore è certamente contenuto rispetto ad altri modelli di fascia inferiore, ma è proprio il caso di dire che si fa comunque “sentire”.Per quanto riguarda la pulizia, il manuale fornisce in dettaglio quali sono le parti da smontare per il lavaggio. Bisogna ricordarsi di rimuovere le guarnizioni dal coperchio e dalla caraffa per pulire adeguatamente ogni pezzo. Prestare attenzione alla guarnizione della caraffa perché è molto sottile e si può rischiare di perderla nel lavandino o altrove.Al momento in cui scrivo il prodotto ha un prezzo super competitivo di 285 euro che vale davvero l’acquisto se il vostro imperativo nella vita è frullare! Zuppe, riduzioni, “letti”, “specchi”, vellutate e tutte le procedure sottese a questi termini di alta cucina, non saranno più un mistero per voi!