キヌヒカリとコシヒカリを交配して作られたお米と言うことで､神奈川県産では特A
を28 年度受章しましたが､今回､茨城県産のこの｢はるみ｣を食してみました。
お米の粒が大きめで､甘みもあり色も白く､粘り気もあるので､水を標準より若干少な
目で炊いています。冷めても変色や臭みもなく､美味しいのでこの値段にしては中々い
いと思います。炊く前に30 分くらい水に浸してから炊き､炊き上がったら､そのまま10
分～15 分くらい蒸らすのが丁度いいと思います｡ その後､釜の蓋を開けてほぐして余分
な水分を飛ばせばふっくらとした炊き上がりです。
その年､その年で 美味しさも変わるので､ お米選びは本当に難しいと思います。
| ブランド | パールライス |
|---|---|
| 製品サイズ | 45.01 x 27 x 5.99 cm; 5.03 kg |
| 産地（地方） | 関東 |
| 産地（都道府県） | 茨城県 |
| 商品タイプ | 米 |
| 容器の種類 | パック |
| メーカー | 全農パールライス |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 5.03 Kilograms |
